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Eclats de vanille
À partir de Ar 60,000Gousses entières finement ciselées, ce produit contient un taux de vanilline très élevé. Découvrez l'intensité de la vanille Floribis, pour une expérience gustative inoubliable. -
Arôme de Vanille
À partir de Ar 20,400Liquide légèrement épais il est fabriqué à partir de gousses de vanille Bourbon broyées et infusées dans du sirop de canne. Apportez une touche exquise à vos créations, son arôme puissant vous garantit une saveur authentique, parfait pour rehausser toutes vos préparations pâtissières et culinaires. C'est le choix idéal pour un excellent rapport qualité-prix. De la plantation au flacon c'est un produit naturel. -
Extraits de Vanille
À partir de Ar 29,500Liquide obtenu par macération de gousses de Vanilla planifolia dans un mélange d’alcool et d’eau. Ce concentré capture l’essence authentique de la vanille malgache, offrant une intensité envoûtante et des notes chaudes. Idéal pour sublimer vos recettes, pâtisseries et boissons, c’est un atout indispensable pour les amateurs de saveurs authentiques. -
Poudre de Vanille
À partir de Ar 60,000Obtenue par le broyage direct de plusieurs gousses entières. 100% naturelle, elle ne contient ni déchets de vanille, ni gousses très sèches dont les arômes auraient déjà été extraits. Cette poudre de vanille naturelle et intense est parfaite pour une utilisation quotidienne : intégrez-la facilement dans vos pâtisseries et desserts. Découvrez un produit haut de gamme, respectueux des saveurs naturelles, pour transformer chaque recette en une expérience gourmande unique. -
Vanille Rouge Bourbon
À partir de Ar 19,500Gousse de vanille rouge souple non fendue, provenant de la plantation de Floribis à Vohémar. Aussi appelée vanille de qualité "Premium".Elle est issue d'une maturation parfaite de 7 à 9 mois, révélant une palette aromatique riche et complexe. C'est le choix idéal pour un excellent rapport qualité-prix, pouvant rivaliser avec les variétés Gourmet. -
Vanille Noire Bourbon
À partir de Ar 60,000Gousse de vanille TK ou noire non fendue provenant de la plantation de Floribis à Vohémar. Aussi appelée vanille de qualité "Gourmet". Cette gousse est récoltée à pleine matiruté entre 7 à 9 mois. Son aspect huileux, souple et plein vous garantie la qualité du produit. Sa couleur allant du noir au brun foncé ne présente aucune tâche autre que la marque du planteur. Gousse saine, lisse et riche en éléments nutritionnels, sa forte concentration en vanilline libère un parfum rond et moelleux, ce qui en fait la vanille la plus prisée sur le marché. -
Saveur Marine à la Vanille
À partir de Ar 15,000Récolté traditionnellement à Madagascar, ce sel de qualité supérieure se marie harmonieusement avec la vanille Bourbon, apportant une touche exotique à vos plats. Odeur L'arôme délicat de la vanille Bourbon se mêle à la fraîcheur du sel, créant une fragrance florale et exotique. Goût Ce mélange subtil offre un goût vanillé délicat, enrichi par la fleur de sel, pour une expérience culinaire douce et raffinée. -
Cassonade à la Vanille
À partir de Ar 15,000La cassonade à la vanille de Floribis est un produit d'exception, alliant le sucre roux extrait de la canne à sucre à la poudre de vanille noire de Madagascar. Sa couleur brun profond et son arôme délicatement vanillé en font une alternative savoureuse et nutritive aux sucres blancs classiques. Odeur Son parfum envoûtant, enrichi de vanille de Madagascar, dévoile une douce note de rhum sucré, pour une touche exotique et raffinée. Goût Avec son goût subtilement caramélisé et la vanille, cette cassonade offre une douceur parfaitement équilibrée en bouche. -
Piment Rouge
À partir de Ar 15,000Récolté à pleine maturité puis séché au soleil, ce piment, surnommé "sakay" à Madagascar, offre une saveur particulièrement intense. Avec une puissance de 8 sur l'échelle de Scoville, il se distingue par son goût fort et relevé, idéal pour les amateurs de sensations épicées. Goût : Il offre un goût intense, épicé, avec des notes de poivrons rouges. Odeur : Son parfum est puissant, piquant, et évoque immédiatement la chaleur et l'exotisme des épices. -
Gingembre
À partir de Ar 15,000Rhizome séché et puis réduit en poudre. C'est une épice incontournable dans de nombreuses cuisines du monde. Goût : Le gingembre offre une saveur unique, à la fois citronnée, épicée et légèrement piquante, qui apporte une touche de fraîcheur et de caractère à vos plats. Odeur : Son parfum est intense, frais et légèrement poivré, ce qui en fait un ingrédient très apprécié pour ses arômes puissants. -
Curcuma
À partir de Ar 15,000Rhizome séché et puis réduit en poudre, il est également connu sous le nom de "safran indien" ou "gingembre mangue". Sa teinte est éclatante, allant du jaune ocre à l'orange. Originaire de Madagascar, cette épice aux multiples vertus ajoute une touche de couleur à toutes vos préparations culinaires. Odeur : Le curcuma dégage un parfum léger et subtil, avec des notes chaleureuses et épicées. Son arôme envoûtant et terreux transporte instantanément vos sens vers des terres tropicales, évoquant l’exotisme et la douceur de Madagascar. Goût : Avec une saveur délicatement sucrée et poivrée, le curcuma apporte une profondeur douce et légèrement amère aux recettes. Sa présence rehausse les plats d’une saveur unique et chaleureuse, parfaite pour ceux qui recherchent une expérience culinaire authentique et ensoleillée. -
Clou de Girofle
À partir de Ar 15,000Récolté à pleine maturité, ce bouton floral séché apporte une note chaleureuse et épicée à vos plats. Ses petites tiges brun foncé dégagent un arôme puissant. C'est une épice prisée pour son caractère intense. Odeur : Son parfum chaud et camphré est riche et pénétrant. L'odeur intense du clou de girofle évoque l’exotisme et la puissance aromatique des terres malgaches. Goût : Avec un goût puissant, à la fois épicé et légèrement sucré, le clou de girofle apporte une profondeur incomparable aux recettes. -
Cannelle
À partir de Ar 15,000Ecorce fine réduite en poudre avec des nuances brun-rouge, est une épice d'exception. Réputée pour sa qualité supérieure, elle enrichit vos recettes d'un arôme chaud et envoûtant. Odeur : La cannelle exhale un parfum chaleureux et sucré, évoquant des notes boisées et légèrement épicées. Son odeur intense est réconfortante. Goût : Son goût doux et sucré, légèrement épicé, offre une profondeur en bouche unique, parfait pour rehausser les saveurs sucrées ou salées. -
Baie Rose
À partir de Ar 15,000Ces baies, récoltées et triées méticuleusement à la main, représentent la meilleure sélection, dite grade 1. D'un rouge éclatant et d'une texture lisse, elles sont couramment appelées "poivre ou baie rose". Elles apportent une touche élégante et colorée à vos plats, tout en enrichissant vos recettes des saveurs typiques et exotiques de Madagascar. Odeur : Les baies roses dégagent un parfum épicé et envoûtant. Leur arôme délicat et raffiné insuffle une dimension aromatique captivante à vos créations culinaires. Goût : Le goût légèrement sucré et poivré de ces baies laisse une sensation douce et épicée en bouche, créant une profondeur savoureuse et exotique. Parfaites pour sublimer et rendre vos plats élégants et sophistiqués, ces baies sont idéales pour ceux en quête d'une expérience culinaire authentique et délicate. -
Poivre Blanc
À partir de Ar 15,000Issu des grains mûrs du poivrier, ce poivre blanc est récolté à pleine maturité, puis soigneusement trempé dans de l'eau pour en retirer l'enveloppe. Après séchage au soleil, il dévoile une couleur allant du gris mat au blanc ivoire et une texture lisse, caractéristique de sa qualité exceptionnelle. Odeur : Son parfum délicat et subtil, légèrement piquant, ajoute une dimension raffinée à vos recettes. Une touche chaude et puissante, qui éveillera vos sens sans dominer les autres saveurs. Goût : Le goût de ce poivre est doux et élégant, légèrement piquant, parfait pour ceux qui recherchent une épice raffinée, capable de rehausser vos plats avec finesse. -
Poivre Noir
À partir de Ar 15,000Ce poivre noir, récolté à maturité lorsque les graines sont encore vertes, est ensuite bouilli et séché pour révéler sa couleur noire et ridée caractéristique. Son parfum chaleureux et piquant ajoute une touche d'exotisme et d'intensité à toutes vos préparations culinaires. Odeur : Ce poivre exhale un parfum captivant, à la fois chaud et épicé, qui transporte vos sens directement vers les terres riches de Madagascar. Goût : Son goût puissant et raffiné, légèrement piquant, apporte une profondeur unique à vos plats, offrant un véritable voyage sensoriel à travers les saveurs authentiques de la Grande Île. Idéal pour les connaisseurs d'épices fines, il sublimera vos recettes les plus élaborées.
