Clou de Girofle
À partir de 15.000 Ar
Récolté à pleine maturité, ce bouton floral séché apporte une note chaleureuse et épicée à vos plats. Ses petites tiges brun foncé dégagent un arôme puissant. C'est une épice prisée pour son caractère intense.
Odeur :
Son parfum chaud et camphré est riche et pénétrant. L'odeur intense du clou de girofle évoque l’exotisme et la puissance aromatique des terres malgaches.
Goût :
Avec un goût puissant, à la fois épicé et légèrement sucré, le clou de girofle apporte une profondeur incomparable aux recettes.
Description
Description
En cuisine, ses saveurs intenses rehaussent bouillons, conserves, marinades, ragoûts et sauces. En version sucrée, le clou de girofle parfume desserts et infusions comme le Chaï Tea.
Protégez de la lumière, de l’air et de l’humidité. Conservez à température ambiante.
