La cannelle est une épice riche en vertus. Ses nombreux bienfaits sur la santé vous pousseront à en abuser. Elle est réputée pour être un antioxydant très efficace. Elle stimule également la circulation sanguine et renforce le métabolisme. Il est conseiller de ne pas trop en abuser le soir car en tant que boosteur d’énergie, elle perturbera votre sommeil. La cannelle est très appréciée pour son odeur et son goût, et entre dans la préparation de vos plats préférés. La poudre de cannelle est parfaite pour les plats et les cuissons courtes : son parfum chaud et intense est bien présent en bouche. Pensez à saupoudrer votre chocolat chaud ou votre tarte au chocolat d’un voile de poudre de cannelle.