• Poivre Blanc

    Poivre Blanc

    À partir de Ar 15,000
    Issu des grains mûrs du poivrier, ce poivre blanc est récolté à pleine maturité, puis soigneusement trempé dans de l'eau pour en retirer l'enveloppe. Après séchage au soleil, il dévoile une couleur allant du gris mat au blanc ivoire et une texture lisse, caractéristique de sa qualité exceptionnelle. Odeur : Son parfum délicat et subtil, légèrement piquant, ajoute une dimension raffinée à vos recettes. Une touche chaude et puissante, qui éveillera vos sens sans dominer les autres saveurs. Goût : Le goût de ce poivre est doux et élégant, légèrement piquant, parfait pour ceux qui recherchent une épice raffinée, capable de rehausser vos plats avec finesse.
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  • Poivre Noir

    Poivre Noir

    À partir de Ar 15,000
    Ce poivre noir, récolté à maturité lorsque les graines sont encore vertes, est ensuite bouilli et séché pour révéler sa couleur noire et ridée caractéristique. Son parfum chaleureux et piquant ajoute une touche d'exotisme et d'intensité à toutes vos préparations culinaires. Odeur : Ce poivre exhale un parfum captivant, à la fois chaud et épicé, qui transporte vos sens directement vers les terres riches de Madagascar. Goût : Son goût puissant et raffiné, légèrement piquant, apporte une profondeur unique à vos plats, offrant un véritable voyage sensoriel à travers les saveurs authentiques de la Grande Île. Idéal pour les connaisseurs d'épices fines, il sublimera vos recettes les plus élaborées.
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  • Miel de Niaouli

    Miel de Niaouli

    À partir de Ar 10,500
    Provenant d’un arbre endémique de la famille des Eucalyptus, ce miel offre une texture onctueuse et crémeuse, rappelant le caramel mou. Son goût inimitable allie puissance et notes boisées.
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  • Miel d'Eucalyptus Bio

    Miel d’Eucalyptus Bio

    À partir de Ar 10,500
    Provenant exclusivement des fleurs d’eucalyptus mellifères de Madagascar, ce miel se distingue par sa texture crémeuse. Ses nuances dorées et ambrées offrent une expérience gustative unique. Son arôme distinctif combine des notes boisées et légèrement mentholées, créant ainsi une présence marquée en bouche. Idéal pour les amateurs de miels au caractère bien affirmé, sa puissance est généralement considérée comme modérée à forte.
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  • Miel de Palissandre

    Miel de Palissandre

    À partir de Ar 9,000
    Miel rare, issu du pollen des fleurs d'un arbre précieux de Madagascar, il se distingue par sa texture semi-liquide, rappelant celle de l'acacia. Sa couleur marron foncé et son arôme épicé éveillent les sens et invitent à l’évasion. Ce miel unique, véritable trésor de Madagascar, offre une expérience gustative mémorable qui saura séduire les amateurs de saveurs authentiques.
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  • Poivre Sauvage « Voantsiperifery »

    Poivre Sauvage « Voantsiperifery »

    À partir de Ar 15,000
    Originaire de Madagascar, ce poivre noir endémique se distingue par son grain unique, qui conserve son pédicelle caractéristique. Il est reconnu parmi les meilleurs poivres au monde, apprécié pour sa fraîcheur et sa qualité exceptionnelles. Odeur : À l’ouverture, ce poivre libère un parfum boisé et subtilement fleuri, offrant une expérience olfactive complexe et envoûtante. Un véritable voyage sensoriel qui révèle la richesse de son terroir. Goût : En bouche, il délivre un goût profond et intense, avec une pointe de piquant qui persiste agréablement. Son caractère corsé et sa puissance en font un ingrédient incontournable pour sublimer vos plats, qu'ils soient épicés ou subtils.
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