Poivre Noir
À partir de 15.000 Ar
Ce poivre noir, récolté à maturité lorsque les graines sont encore vertes, est ensuite bouilli et séché pour révéler sa couleur noire et ridée caractéristique. Son parfum chaleureux et piquant ajoute une touche d'exotisme et d'intensité à toutes vos préparations culinaires.
Odeur : Ce poivre exhale un parfum captivant, à la fois chaud et épicé, qui transporte vos sens directement vers les terres riches de Madagascar.
Goût : Son goût puissant et raffiné, légèrement piquant, apporte une profondeur unique à vos plats, offrant un véritable voyage sensoriel à travers les saveurs authentiques de la Grande Île. Idéal pour les connaisseurs d'épices fines, il sublimera vos recettes les plus élaborées.
Description
En cuisine, il accompagne la viande, le poisson, les légumes, le fromage, et même les desserts et cocktails. Ce poivre noir, lourd ou « dense », est également destiné à l’industrie agro-alimentaire, notamment aux épiceries fines.
Protégez de la lumière, de l’air et de l’humidité. Conservez à température ambiante.
